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寶雞岐山:“一壇醋”帶動一條產(chǎn)業(yè)鏈

發(fā)布日期:2024-07-12 08:36:58 閱讀量:2142

從手工作坊,到全國食醋行業(yè)龍頭企業(yè),寶雞市岐山縣的一家民營企業(yè)——岐山天緣食品有限公司(以下簡稱“岐山天緣”)把“一壇醋”做成了大產(chǎn)業(yè),年銷售額1.2億元,2023年實現(xiàn)利稅800余萬元。

在發(fā)展過程中,岐山天緣將黨建與公司文化融為一體,企業(yè)黨支部被寶雞市命名為“四星級”非公企業(yè)黨組織,多次被評為“優(yōu)秀基層黨組織”。

寶雞市岐山天緣食品有限公司產(chǎn)品展示區(qū)(7月10日攝)。

“做好黨建工作,能夠引導企業(yè)保持正確的前進方向,增強企業(yè)內(nèi)部凝聚力,為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供堅強有力的政治保證。”公司黨支部書記、董事長張宗科說。

近年來,岐山天緣始終堅持黨建引領,積極融入岐山縣“一碗面”經(jīng)濟發(fā)展大局,全面推行同心、匠心、潤心、暖心“四心”黨建工作法,團結凝聚廣大職工苦干實干、銳意進取,以黨建推動高質(zhì)量發(fā)展。

黨建引領,把好發(fā)展方向

岐山天緣內(nèi),“黨建引領創(chuàng)新發(fā)展 團結奮斗攻堅克難”幾個大字引人注目。

“我們堅持黨建引領,按照目標同向、行動同心的要求,推動黨建工作與企業(yè)發(fā)展深度融合,讓黨建成為引領企業(yè)發(fā)展的引擎,做到上下同心、共謀發(fā)展?!?月10日,公司黨支部副書記、董事長助理馬偉剛說。

岐山縣是陜西傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng),岐山臊子面、岐山搟面皮等特色面食聞名遐邇。在岐山,面食產(chǎn)業(yè)是帶動群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)。2023年,岐山縣“一碗面”經(jīng)濟產(chǎn)值約150億元。

岐山天緣黨支部在進行市場調(diào)研時,發(fā)現(xiàn)部分外地餐飲企業(yè)所制作的岐山臊子面口味有差別?!搬诫用娴年P鍵在于酸湯,而酸湯的烹調(diào)是一個復雜的過程,這限制了岐山臊子面的進一步發(fā)展。”馬偉剛說。

對此,岐山天緣黨支部凝聚公司研發(fā)人員的力量,經(jīng)過反復嘗試優(yōu)化,最終研發(fā)出一款復合調(diào)味汁。人們只需將水和復合調(diào)味汁按照1∶12的比例調(diào)好,再加上豆腐、韭菜等配菜,酸香可口的臊子面酸湯便調(diào)制好了。如今,這款產(chǎn)品成為岐山天緣的一個拳頭產(chǎn)品。

一款復合調(diào)味汁,讓岐山天緣既融入了縣域經(jīng)濟發(fā)展大局,又找到了新的市場增長點。這背后,是黨建工作與公司經(jīng)營“一盤棋”所形成的巨大合力。

張宗科說:“我們要持續(xù)以高質(zhì)量黨建引領企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為縣域經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量?!?/span>

技術攻堅,釀一壇好醋

產(chǎn)品和技術是企業(yè)安身立命之本。如何釀出一壇好醋,是岐山天緣持續(xù)探索的課題。

魏文輝是岐山天緣品保技術部經(jīng)理。他是一名黨員,在這里工作了15年,堅持以一顆“匠心”釀好醋。2016年前后,脹桶問題困擾企業(yè)發(fā)展,魏文輝帶領技術部門的黨員沖鋒在前,仔細分析問題出現(xiàn)的原因。

“面對困難,以黨員為主的技術人員組成突擊隊進行技術攻關。找到癥結后,我們在提升工藝上發(fā)力,降低了食醋脹桶的概率。”魏文輝說。

該公司以技術為驅(qū)動,進行“一基兩翼”品牌戰(zhàn)略布局,推出以“有機系列”為核心的“岐山天緣”高端產(chǎn)品,實現(xiàn)雜糧、醋粉等產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。

“‘有機系列’和‘0添加系列’,是我們當前研發(fā)工作的重點。這兩個系列產(chǎn)品迎合了消費者對健康的關注,市場潛力巨大。去年,‘0添加系列’產(chǎn)品市場銷量實現(xiàn)攀升?!蔽何妮x說,當前技術部門的骨干全部是黨員。

馬偉剛介紹,公司把艱苦奮斗精神落實到企業(yè)發(fā)展之中,持續(xù)實施研發(fā)一批好產(chǎn)品、建立一套好機制、培養(yǎng)一批好人才“三個一”工程,成立技術攻堅小組,培育技術人才60余名,有效攻克產(chǎn)品二次發(fā)酵、脹桶問題等行業(yè)難題。

岐山天緣還把非遺傳承保護與企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展緊密結合,深挖岐山醋的歷史文化和古法釀醋技藝背后的艱苦創(chuàng)業(yè)故事,激勵新一代岐山醋傳承人奮力拼搏、開拓進取。

該企業(yè)建立的岐山醋文化景區(qū)成功創(chuàng)建為國家3A級景區(qū),每年吸引5萬余人次來此探尋食醋古法釀造技藝。

“我們堅持把弘揚黨的優(yōu)良傳統(tǒng)、優(yōu)良作風和工匠精神緊密結合起來,推動企業(yè)技術攻堅,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,加快三產(chǎn)融合,全力打造醋業(yè)優(yōu)秀品牌。”馬偉剛說。

“公司+合作社”,助力鄉(xiāng)村振興

岐山天緣的原糧儲存罐上寫著“守正創(chuàng)新,助推鄉(xiāng)村振興”幾個大字,這是公司全體員工的共識。在發(fā)展過程中,岐山天緣堅持融入大局、服務群眾,按照“組織搭橋梁、企業(yè)打市場、村組做保障”的思路,積極承擔社會責任,助力鄉(xiāng)村振興。

岐山天緣與其所在的八角廟村組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,解決了100余人的就業(yè)問題;積極推廣“公司+合作社”的原糧供應模式,流轉(zhuǎn)周邊村組土地1100余畝建設優(yōu)質(zhì)原糧基地,并通過農(nóng)業(yè)合作社從農(nóng)戶手中收購糧食。

“今年,我們在收糧時,一般糧食的收購價是每斤1.2元,優(yōu)質(zhì)原糧基地的糧食是每斤1.22元。通過價格機制實現(xiàn)‘好糧’專供‘好醋’、農(nóng)戶和企業(yè)共同發(fā)展?!瘪R偉剛說。

依托“萬企興萬村”行動,岐山天緣投資300萬元在八角廟村新建農(nóng)產(chǎn)品交易市場,與八角廟村共建村級運營中心,指導發(fā)展“農(nóng)家醋”庭院經(jīng)濟,助推村集體每年增收15萬元左右。該公司“黨建引領驅(qū)動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、三產(chǎn)融合助推鄉(xiāng)村振興”案例入選全國“鄉(xiāng)村振興賦能計劃優(yōu)秀案例”。

此外,岐山天緣積極適應市場發(fā)展需要,推出“工業(yè)游+文化游+品鑒游+鄉(xiāng)村游+研學游”“五游合一”的發(fā)展模式,建成中國醇醋文化展廳、非遺傳承區(qū)、創(chuàng)新發(fā)展區(qū)、醋食工坊等,為岐山縣全面推進鄉(xiāng)村振興助力。(陜西日報)

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編輯:陳云哲

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